Иерофант (ίεροφάντης), в Древней Греции старший пожизненный жрец при элевсинских таинствах. Иерофант должен был происходить из семьи Кериков или Евмолпидов; он председательствовал на всех торжествах Деметры, посвящал в большие и малые мистерии и вместе с дадухом, вторым верховным жрецом, во время празднеств пел хвалебную песнь Деметре и Персефоне; рядом с ним стояла иерофантида (ίερύφαντης), верховная жрица Деметры Элевсинской. В римское время греки называли Иерофантом верховного первосвященника (pontifex maximus).

Собственно, элевсинские мистерии совершались ежегодно в честь Деметры и Коры (Персефона), в Элевсисе. Местом происхождения их считают Египет; в Греции они были известны еще в доисторические времена. Главное содержание их — миф о похищении Персефоны. Наиболее важные литургические функции предоставлялись древним афинским родам Евмолпидов и Кириков. Важнейшими лицами при мистериях были иерофант и иерофантида, посвящавшие желающих участвовать в мистериях, дадух или факелоносец и дадухуза, иерокерак, произносивший при богослужении молитвы и формулы, и другие служители культа. Посвящаться могли все эллины, без различия общественного положения, пола, племени или государства, позже доступ получили и римляне. Лица порочные и преступники не могли быть посвящены. Драматические представления воспроизводили перед участниками мистерии весь миф о Деметре; при этом избранным показывались священные предметы, скрытые от посторонних глаз, и раскрывались тайны (τά άπόρρητα), то есть, вероятно, священные предания и мифы, неизвестные непосвященным.